Touhulan kahviherkku

Sirkku Tamminen on tullut Touhulaan töihin vuoden 2005 alusta. Olemme saaneet nauttia Sirkun monista herkuista päivittäin.

Touhulan Työtoimintakeskus järjestää virike- ja työtoimintaa erilaisille asiakasryhmille. Järjestämme toimintaa viitenä päivänä viikossa. Meillä toimintaan kuuluu myöskin kodinhoitotyöt ja leivonta tärkeänä osana työtoimintaa. 

Seuraava piirakka valmistuu nopeasti. 

Sirkun persikkapiirakka

    5  dl piimää
n. 3  dl sokeria
    2     munaa
  200 g rasvaa sulatettuna
    2  tl  soodaa
    2  tl  kardemummaa
    3 dl  perunajauhoja
    5 dl  vehnäjauhoja

Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja levitetään uunipannulle. Päälle laitetaan persikanviipaleita ja vähän ripoteltuna sokeria.

Paisto 180-200 asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia.