Hyvinvointi
Teksi Marjo Villman, kuva Pixabay
Kyyjärven kunta
Minna Pitkänen
Erityisruokavaliot
Erityisruokavalio tarkoittaa ruokavaliota, jossa yhden tai useamman ruoka-aineen käyttöä rajoitetaan terveydellisistä syistä.
Näitä ovat diabetes, keliakia, laktoosi-intoleranssi, maito allergia, ruoka allergiat, kasvisruokavalio, gluteeniton ruokavalio ja muut ruoka-aine allergiat.
Erityisruokavalion tarkoituksena on tukea yksilön kokonaisvaltaista terveyttä.
Myös monilla uskonnoilla on omia tapojaan sallittujen ja kiellettyjen ruokien suhteen. Osalla uskonnoista kahvi, tee ja sianliha on kiellettyjen listalla. Kasvisruokaa suositaan.
Uskonnollisia ruokavalioita noudattavat mormonit, adventistit, kveekarit, ortodoksit, muslimit, teosofit, Jehovan todistajat, juutalaiset, hindut ja hare krishnat.
Lisätietoa:
ruokavirasto.fi/elintarvikkeet
uskonnonvapaus.fi/ruoka